Koji su dijelovi rezervoara za fermentiranje piva

Struktura rezervoara: Telo rezervoara fermentora za pivo je cilindrično, a donji i gornji poklopac su u obliku posude ili konusni. Kako bi se povratio plin CO2 i dio alkohola koji se pojavi tokom procesa alkoholne kiseline, fermentor treba zatvoriti. Gornji dio rezervoara je opremljen šahtom, ogledalom i cijevi za prikupljanje ugljičnog dioksida, cijevi za napajanje, cijevi za inokulaciju, manometrom i sučeljnom cijevi mjernog instrumenta, itd.
Dno rezervoara je opremljeno ispusnim otvorom i izlazom za kanalizaciju; Donji dio tijela rezervoara opremljen je priključkom za uzorkovanje i sučeljem termometra. Za velike fermente, šahtovi se često postavljaju blizu dna rezervoara radi lakšeg održavanja i čišćenja.