Važnost tenkova za hlađenje mlijeka u mliječnom uzgoju

Cisterna za hlađenje mlijeka je hladnjača spremnika dizajnirana za hlađenje i čuvanje sirovog mlijeka na optimalnim temperaturama (obično između 2 stepena do 4 stepena) odmah nakon mužnje. Ovi rezervoari dolaze u raznim veličinama, od malog modela farme skale u velikim industrijskim jedinicama, a su neophodni za održavanje kvalitete mlijeka prije transporta do objekata za preradu.
U mliječnoj industriji je od presudnog značaja održavanje kvalitete mlijeka sa poljoprivrednog postrojenja za preradu. Jedan od najvažnijih komada opreme za postizanje ovo je mlijeko za hlađenje. Ovi rezervoari brzo ohlade sirovo mlijeko za sačuvanje svoje svježine, spriječiti rast bakterija i osigurati poštivanje standarda sigurnosti hrane.